Butternut

Det kägelformade ljusbeigea yttre har ett innanmäte i skarpt orange med ett litet kärnhus. Det saftiga fruktköttet påminner om zucchini fast med mer smak och tydliga nöttoner.

Väldigt användbar då den fungerar ypperligt i soppor, pajer, ugnsrost, ratatouille, bakning, marmelader och även som råkost. Den passar även utmärkt till grillkvällen om du grillar den i folie med lite muskot och ingefära.

Butternutpumpan förvaras svalt, trivs bäst i 10-14°C.